Щи Кремлевские - рецепт, проверенный временем.

Каким образом готовить
Сварить бульон с корнеплодами. Сварить в воде говядину и свинину, добавив к ним лук и морковь, пару картофелин целиком. Готовьте 1,5 часа.
С помощью блендера измельчить картошку до состояния пюре, после чего вернуть в кастрюлю.
Затем мясо нужно порезать на порционные кусочки.
Отдельно потушить квашеную с луком капусту, предварительно нарезав ее.
Картофель, который был нарезан, следует добавить в кастрюлю.
К этому времени капуста должна быть уже достаточно протушена, чтобы ее можно было отправить в кастрюлю.
Это действительно очень вкусно, ароматно и полезно.
Я уверена, что даже лучше, чем в Кремле.